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Saveur d'Amande

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Tartes & tartelettes

Flanc pâtissier à la vanille

mis à jour le avril 14, 2021avril 10, 2021Laisser un commentaire sur Flanc pâtissier à la vanille

Le flanc pâtissier ou flanc parisien est une pâtisserie typiquement Française qui se rapproche de la « pastel de nata » au …

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Les petits biscuits

Cookies pépites de chocolat

mis à jour le avril 14, 2021avril 5, 2021Laisser un commentaire sur Cookies pépites de chocolat

Nous sommes en vacances, confinés et il fait gris dehors.. Donc pour le goûter on se fait un grand classique …

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Cakes et gâteaux

Gâteau citron-pavot

mis à jour le avril 5, 2021avril 1, 2021Laisser un commentaire sur Gâteau citron-pavot

Hello tout le monde, aujourd’hui je vous propose une recette de gâteau citron-pavot. Un de mes gâteaux préférés! En version …

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Choux, beignets, crêpes...

Chouquettes

mis à jour le avril 5, 2021mars 28, 2021Laisser un commentaire sur Chouquettes

Les chouquettes, ces petites merveilles sucrées qui se mangent en une bouchée. On les aime pour leur légèreté et leur …

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Les petits biscuits

Granola

mis à jour le avril 5, 2021mars 20, 2021Laisser un commentaire sur Granola

Comment changer du petit déjeuner classique pain, beurre, confiture ? Avec cette recette de granola maison!! Il se consomme seul, …

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Crèmes, mousses & meringues...

Tiramisu spéculos café

mis à jour le avril 5, 2021mars 15, 2021Un commentaire sur Tiramisu spéculos café

Voici une de mes recettes préférées : le tiramisu spéculos café ! En Italien « Tirami sù » veut dire  « remonte moi …

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Cakes et gâteaux

Gâteau au yaourt poires-chocolat

mis à jour le avril 5, 2021mars 13, 2021Un commentaire sur Gâteau au yaourt poires-chocolat

Le gâteau au yaourt c’est la recette que l’on connait tous. Simple et efficace, même pas besoin de balance pour …

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Les petits biscuits

Tuiles aux amandes

mis à jour le avril 5, 2021mars 9, 20212 commentaires sur Tuiles aux amandes

Ce sont des biscuits que j’adore, les tuiles aux amandes! Leur croquant et leur goût d’amande me font immédiatement retomber …

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Cakes et gâteaux

Carrot cake

mis à jour le avril 5, 2021février 26, 2021Laisser un commentaire sur Carrot cake

Ma recette de carrot cake est largement inspirée de celle de Pierre Hermé, le grand chef pâtissier. L’avantage avec ce …

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Cakes et gâteaux

Gâteau aux noix de Mémère

mis à jour le avril 5, 2021février 19, 2021Un commentaire sur Gâteau aux noix de Mémère

Mémère c’est la grand-mère de Loïc mon copain. C’est une excellente cuisinière. A chaque fois que l’on mange chez elle …

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Recettes

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  • Tartelette citron meringué 🍋

Mon chéri voulait absolument tester le citron caviar. 🤩
J’en ai déposé un petit peu sur la tartelette et les petites billes croquantes de ce fruit on vraiment apporté un plus à ce dessert. 

Cette tartelette est composée 🍋
* D’une pâte sucrée @empreintesucree 
* D’une crème citron @philippe_conticini 
* D’une meringue à l’italienne 
* Et de citron caviar 

Bref on s’est encore régalé 😋

#tartecitronmeringuée #citron #citroncaviar #meringue #patisserie #passionpatisserie #photoculinaire #passionphoto
  • Brioche à la fleur d’oranger

J’ai trouvé la recette parfaite pour une brioche à la mie filante et bien parfumée. Vous pouvez la retrouver sur le blog de @empreintesucree 

Je prends beaucoup moins de temps pour prendre de jolies photos mais aujourd’hui j’avais très envie 📸
Et c’est ma petite mamie qui aura été mon mannequin 👵🏼😍 
(la dernière photo c’est cadeau 😂)

Concernant le blog il y a très longtemps que je n’ai pas posté de recette mais je m’entraîne avec mon @kitchenaidfr et je reviendrais avec de nouvelles recettes bientôt ☺️

#brioche #fleurdoranger #perledesucre #miefilante #café #dimancheenfamille #mamie #regalade
  • Ma bûche mangue passion coco 🎄🎅🏼

Cette année je me suis inspirée d’une recette d’entremet pour faire ma bûche. 

C’est la recette de l’entremet coco mangue passion du blog @empreintesucree (que j’adore!) 

Des saveurs fraîches et peu sucrées, on a adoré! 🤤
Seul bémol, le croustillant ne croustillait pas la prochaine fois je n’ajouterai pas de crème avec le chocolat blanc. 

J’espère que vous avez passez de belles fêtes 🥳😘 

#buchedenoel #buchepatissiere #manguepassion #coco #fêtes #noel #famille #dessertnoel #🎅🏼
  • Cake moelleux au chocolat 🍫 

Encore une recette simple et rapide. 

Nous avons mangé ce cake au petit déjeuné et il a tenu sa promesse : ultra moelleux ! 

A vous de jouer ! 😊

#cake #cakechoco #cakemoelleux #recettepetitdej #chocolat #miam #passionpatisserie #foodphoto #photoculinaire
  • La tartelette aux fraises sur sablé breton 

Et oui encore des fraises 🍓 
Mais cette fois ci on part sur une tarte un peu différente de la recette classique. 
Personnellement j’adore cette version 😊

Ça vous donne envie ? 

😘😘😘 

#tartelette #tartefraise #fraises #sablébreton #miam #gourmand #foodphoto #patisserie
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