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Saveur d'Amande

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Cakes et gâteaux

Cake moelleux au chocolat

mis à jour le août 4, 2021août 1, 2021Laisser un commentaire sur Cake moelleux au chocolat

Je voulais créer une recette de cake au chocolat pour le petit déjeuné. Et j’ai trouvé exactement ce que je …

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Tartes & tartelettes

Tartelette aux fraises sur sablé breton

mis à jour le juillet 28, 2021juillet 28, 2021Laisser un commentaire sur Tartelette aux fraises sur sablé breton

La tarte aux fraises est l’un des desserts que je préfère mais pour cette fois j’avais envie de changer un …

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Crèmes, mousses & meringues...

Mousse au chocolat

mis à jour le juillet 25, 2021juillet 23, 2021Un commentaire sur Mousse au chocolat

J’ai un grand fan de chocolat à la maison et la mousse est l’un de ces desserts favoris. Je me …

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Les petits biscuits

Macarons framboises et macarons pistache

mis à jour le avril 29, 2021avril 29, 2021Laisser un commentaire sur Macarons framboises et macarons pistache

Les premiers macarons sont apparus au Moyen-Âge en Italie, sous le nom de « Maccherone ». Mais à ce moment là, ils …

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Coulis & caramel

Caramel au beurre salé

mis à jour le mai 1, 2021avril 26, 2021Un commentaire sur Caramel au beurre salé

Quoi de mieux que du caramel au beurre salé pour verser sur des crêpes ou des pancakes ? Et si …

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Choux, beignets, crêpes...

Pancakes

mis à jour le avril 26, 2021avril 26, 2021Un commentaire sur Pancakes

Les pancakes font parti du traditionnel petit déjeuner aux USA. Plus petits et plus épais que leurs cousines les crêpes, …

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Les petits biscuits

Muffins myrtilles chocolat blanc

mis à jour le avril 26, 2021avril 23, 2021Un commentaire sur Muffins myrtilles chocolat blanc

Qui n’a jamais rêvé de muffins à la fois croustillants et moelleux ? Vous ne rêvez pas, vous venez de …

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Les petits biscuits

Financiers à la pistache

mis à jour le avril 23, 2021avril 23, 2021Un commentaire sur Financiers à la pistache

Initialement ces biscuits de forme ovale s’appelaient « visitandines ». Un pâtissier à voulu les remettre au goût du jour. Sa boutique …

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Crèmes, mousses & meringues...

Pavlova aux fruits rouge

mis à jour le avril 18, 2021avril 15, 2021Un commentaire sur Pavlova aux fruits rouge

La pavlova est un dessert frais et léger. Il peut être réalisé toute l’année en changeant les fruits en fonction …

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Entremets

Charlotte aux fraises

mis à jour le avril 18, 2021avril 15, 2021Laisser un commentaire sur Charlotte aux fraises

Il y a quelque temps j’ai réalisé ma première charlotte; un échec total ! Le goût était bon mais l’esthétique …

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Recettes

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  • Tartelette citron meringué 🍋

Mon chéri voulait absolument tester le citron caviar. 🤩
J’en ai déposé un petit peu sur la tartelette et les petites billes croquantes de ce fruit on vraiment apporté un plus à ce dessert. 

Cette tartelette est composée 🍋
* D’une pâte sucrée @empreintesucree 
* D’une crème citron @philippe_conticini 
* D’une meringue à l’italienne 
* Et de citron caviar 

Bref on s’est encore régalé 😋

#tartecitronmeringuée #citron #citroncaviar #meringue #patisserie #passionpatisserie #photoculinaire #passionphoto
  • Brioche à la fleur d’oranger

J’ai trouvé la recette parfaite pour une brioche à la mie filante et bien parfumée. Vous pouvez la retrouver sur le blog de @empreintesucree 

Je prends beaucoup moins de temps pour prendre de jolies photos mais aujourd’hui j’avais très envie 📸
Et c’est ma petite mamie qui aura été mon mannequin 👵🏼😍 
(la dernière photo c’est cadeau 😂)

Concernant le blog il y a très longtemps que je n’ai pas posté de recette mais je m’entraîne avec mon @kitchenaidfr et je reviendrais avec de nouvelles recettes bientôt ☺️

#brioche #fleurdoranger #perledesucre #miefilante #café #dimancheenfamille #mamie #regalade
  • Ma bûche mangue passion coco 🎄🎅🏼

Cette année je me suis inspirée d’une recette d’entremet pour faire ma bûche. 

C’est la recette de l’entremet coco mangue passion du blog @empreintesucree (que j’adore!) 

Des saveurs fraîches et peu sucrées, on a adoré! 🤤
Seul bémol, le croustillant ne croustillait pas la prochaine fois je n’ajouterai pas de crème avec le chocolat blanc. 

J’espère que vous avez passez de belles fêtes 🥳😘 

#buchedenoel #buchepatissiere #manguepassion #coco #fêtes #noel #famille #dessertnoel #🎅🏼
  • Cake moelleux au chocolat 🍫 

Encore une recette simple et rapide. 

Nous avons mangé ce cake au petit déjeuné et il a tenu sa promesse : ultra moelleux ! 

A vous de jouer ! 😊

#cake #cakechoco #cakemoelleux #recettepetitdej #chocolat #miam #passionpatisserie #foodphoto #photoculinaire
  • La tartelette aux fraises sur sablé breton 

Et oui encore des fraises 🍓 
Mais cette fois ci on part sur une tarte un peu différente de la recette classique. 
Personnellement j’adore cette version 😊

Ça vous donne envie ? 

😘😘😘 

#tartelette #tartefraise #fraises #sablébreton #miam #gourmand #foodphoto #patisserie
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